正宗酸菜鱼的做法和步骤【老家酸菜鱼】

       8、锅洗净,放适量油烧热,放入姜末,蒜片,干辣子段椒炒香,再放入切好的酸菜翻炒出香味。

       再撒入椒和红辣子段和芫荽段,再次动武烧油,将烧好的热油泼在酸菜鱼上激起香味,完竣。

       正宗酸菜鱼的做法1、预备好原资料,酸菜切成小段,酸菜用水洗一洗然后拧干。

       步调一:草鲩去磷去腮及脏器,用纸巾擦干鱼表盘的潮气,作践切成薄片,留下鱼骨;步调二:将鱼头和鱼骨码放碗内用料酒、葱姜蒜腌制;步调三:将鱼脔码放碗内打入果儿清、玉蜀黍小粉抓匀,腌制20分钟;步调四:热锅烧油,参加葱姜蒜煸炒酸菜,参加腌制好的鱼头和鱼骨,加滚水吨煮20分钟;步调五:将腌制好的鱼片下入锅中,放入两勺食用盐,5分钟起锅。

       不知不觉厨艺烹饪路上陪大伙儿两年时刻了!相与了日期里,一行分享美食日子学问,一行经验美食日子快乐!在此,道一声多谢!好了,亲爱的友人们,今日的篇就和大伙儿分享到这边,如其您对正文有任盍同的见地,欢迎在篇底部评说出抒您的角度,咱会顶真阅您的每一条留言~,今日分享给大伙儿的做法还算比正宗的,实则正宗一词很难总,四川、重庆的处处域做法都有差异,做菜没绝对的本子。

       酸菜鱼得以放何配菜酸菜鱼即放酸菜的。

       这边是简食记,欢迎点赞转发关切,如其您有不认凸现,欢迎在评说区留言,咱一行根究美味……。

       6:做酸菜鱼少放一些白醋,滋味会更好,酸酸辣辣的异常美味。

       5、盛入碗中后,浇上炸香的干辣子热油,放适量芫荽即可上桌美美地受用吧。

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